Yeşil biber faydaları ve zararları,yeşil biber faydaları nelerdir - Netividi

Yeşil biber faydaları ve zararları,yeşil biber faydaları nelerdir




yeşil biber,biberin faydası,biber neye iyi gelir
yeşil biber fayda
Yeşil Biberin Faydası
Yeşil biberin içerisindeki karotenler ve floritler kırmızı biberin içerisindeki kadar olmasada yüksek miktarda bulunmaktadır.C vitanimiyle beraber bu floritlerin beraber olması daha aktif bir şekilde vucütta etkili olmasını sağlar.Yine C vitamini dışında biberin içerisinde likopen denilen bir florit daha bulunmaktadır.Bu özelliğinden ötürü özellikle erkeklerde prostat kanserine karşı vucüdu korumaktadır.İçersindeki karotenler ve c vitamini aynı zamanda C aks anti içeriği sebebiyle de gözlerdeki hasarı önlemekte.Aynı zamanda da kataraktı engellemektedir.İçerisindeki likopenin aktif hale geçmesi için çok az pişirilmesinde fayda vardır.O zaman vucüt bunu daha fazla miktarda kullanacaktır.Salatalarımızda,çorbalarımızda rahatlıkla kullanabileceğiniz bir sebzedir.Biberi çiğ olarak tüketebileceğimiz gibi salatalarda,çorbalarda ve kahvaltılarda da tüketebiliriz.Ancak yeşil biberin içerisindeki likopeni aktif hale getirmek için ya çok az miktarda yağ ile sotelemek veya biraz haşlamak gerekmektedir.Ancak haşladığımız takdirde haşlama suyunu dökmemiz gerekiyor çünkü içerisindeki c vitamini suya geçiyor ve c vitamini kaybına sebep oluyor.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Bir google hesabınız yoksa yorumlama biçiminden "Anonim'i" Seçininiz..